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Shaoxing Cooking Wineは、中国のZ江省のShaoxing Cityで生産されている伝統的な中国のライスワインです。それは、もち米、米、マイファンの石などの発酵と老化した原材料によって作られています。 Shaoxing Cooking Wineには長い歴史があり、2、000年以上前に春と秋の時代と戦う州の時代にさかのぼります。ユニークな風味と香りで知られており、料理と料理に広く使用されています。
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