5年間のオリジナルの瓶が密封され、黄色のワインを締めました

Name: Dong Niang fa Jiao
Uploaded: 2024-01-23T09:00:42+08:00
Description: Dong Niang fa Jiao

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Dong Niang fa Jiao

Ri Chang Jian Jiu

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粘土パルプで密封された瓶の中のライスワインは、ワインを作る伝統的な方法です。黄色のライスワインを陶器の瓶に入れてから、瓶の口を土で密封して、ワインが発酵して瓶に保管されることを指します。このワイン造りの方法には、次の特性があります。

1.元の風味を維持する：粘土シールは、外の世界からの干渉や汚染なしに、ライスワインの元の風味を効果的に維持できます。祭壇の気候条件は比較的安定しており、これは酒の発酵と老化プロセスを助長します。

2.優れた通気性：元のパルプジャーの泥シールは通気性のある役割を果たすことができ、ワインが呼吸できるようになります。これは、ワインの微生物の成長と代謝を助長し、ワインの味と香りをさらに改善します。

3.湿度を維持する：泥の密閉されたパルプジャーは、瓶の湿度を維持し、ワインの蒸発と酸化を防ぎます。これは、ワインの鮮度と老化を助長します。

4.粘土ジャーの利点：粘土瓶が一般的に使用され、セラミック材料は酒に特定の調節効果があり、過度の不純物や臭気を吸収し、ワインの品質を改善できます。

一般的に、クレイシールライスワインは、古代の伝統的なワイン作りの方法であり、ワインのオリジナルの風味を維持し、ワインの味と香りを改善し、ワインをよりまろやかで美味しくします。
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